【蒜的超實用食材小知識】
蒜頭，廚房必備好物，怎麼挑選? 怎麼保存?
酸女孩的超實用食材小知識，一篇全揭露!
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推出超實用食材小知識系列，酸女孩想說的不只是料理，更要帶你認識食材、掌握自己的飲食。在適合吃甘味、辛味食材的春天，我們介紹入菜最常用的「蒜」。
- 在市場裡，常見的蒜種類有哪些? 圖片直接對照給你看!
- 蒜要怎麼挑? 蒜頭、青蒜都教給你~
- 如何保存? 洗滌方式?
有了知識，才料理。介紹三種蒜的常備料理，蒜香白醬、香酥蒜片、蒜泥洋蔥胡椒橄欖油醬!
- 蒜香白醬淋上義大利麵，在家就有餐廳等級的享受~
- 香酥蒜片，簡單煎五花肉，根本不用去燒烤店啦!!
- 蒜泥洋蔥胡椒橄欖油醬，淋上料理，增添風味~
周末在家，給自己一餐的時間，找個對你來說輕鬆的方式，別只是看食譜，也試試做料理吧!
★蒜的超實用食材小知識，從認識食材開始
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★蒜香白醬，輕鬆成功
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★煎蒜片，五花肉、牛排的好朋友
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★蒜泥洋蔥胡椒橄欖油，增添風味
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